ということで…。
餃子来たーっ！
こだわり餃子、6種12個の盛り合わせだ。
僕は、主役の登場に合わせて、3杯目のプレモルも注文した。
何杯飲んでも、やっぱりこのビールは美味しいし、そしてもちろん、餃子と合うに決まっているからだ。
iPhone SEとのサイズ比較。
それほど大きな餃子ではないけれど、ぷっくり膨れたフォルム。具がびっしり詰まっているのがおわかりいただけると思う。
それぞれの餃子には、こだわりの4種タレをつけて食べる。
写真左上が、一味と山椒の合わせ塩、その右が、カレー塩。
左下は、ゆずポン酢。右が、梅ダレ。
店員さんが、それぞれの餃子との相性を含め、親切に説明してくれた。
餃子たちは、どれもこれも、最高に美味しく、また、タレとの相性も抜群。
以下は、自分への覚書も含め、順番にご紹介させていただこう。
りんや餃子
この店の定番。肉系の味わい深い餃子だ。
皮の、もちもち感とカリカリ感のバランスも絶妙。
下味がそれなりについているので、そのまま食べても美味しいが、オーソドックスに《ゆずポン酢》が合う。
チーズ餃子
囓ったとたん、上品で濃厚なチーズの風味が、口内で満たされた。
さらに、カレー塩をつけて食べると絶品！
いやぁ、これは美味しい。美味しいぞ。
肉と野菜、チーズ、そして、タレの相性が抜群で、たまらない美味しさだ。
海老しそ餃子
プリプリの海老と、青じそのハーモニー。
さらに、海老と肉とのバランスもしっかりとれていて、単なる《海老餃子》《海鮮系餃子》とはひと味違う。
この餃子には、爽やかな梅ダレがぴったり合った。
ニンニク餃子
ニンニクのかけらがごろっと入っている。
案内によると、青森県産の高級ニンニク、とのこと。僕はニンニク好きなので、たまらない。
餃界の王道を行く、美味しい餃子だった。
ピリ辛餃子
この餃子だけ、具の色が明らかに違っていた。
店員さん曰く、これは何もタレをつけずに食べた方が良い、とのこと。
確かに、ピリ辛でしっかりとした味がついているので、タレは邪魔になりそうだ。
なんだかコリコリした食感もあって、独特。
具は何だろう…と思って聞いてみたところ、韓国料理の《チャンジャ》とのこと。
なるほど。そう言われてみれば、チャンジャだ。
高菜レンコン餃子
盛り合わせ餃子6種、のトリを飾ったのは、週替わりメニューの《高菜レンコン》餃子。
ボリュームたっぷりの具には、まさしく、高菜とレンコンがぎっしりと詰め込まれており、実に食べ応えがあった。
そのままでも十分美味しかったが、店員さんから、一味と山椒の合わせ塩がマッチするという情報をもらったので、つけて食べてみると、確かにぴったりだった。
と。
6種類を2個づつの盛り合わせ。合計12個食べたが、僕の胃には、まだ若干の余裕があったので…。
おかわりｗ
流石に、もう1回盛り合わせ（12個）を食べるのはきつかったので、単品（3個）を2種注文することにした。
どれにしようか大いに迷ったが、今回は、《チーズ餃子》と《海老しそ餃子》を注文。
もちろん、プレモルもおかわりだ。
僕は、クイーンライブの余韻に浸りながら、美味しい餃子に舌鼓をうった。
いつかまた、立川シネマシティを訪れる際も、是非、ここで美味しい餃ビーを堪能したい。
