熟したバナナは、最高のエネルギーフードだ。 皮の表面に、黒い斑点（シュガースポット）が出てから、ラップにくるんで冷蔵庫に入れる。それが、僕のお気に入りの食べ方。 冷蔵すると、その皮は黒くなって、こんな状態になる。 ただ、中身は全然問題なくて、…