中国では、餃子を《縁起の良い食べ物》として、旧正月（旧暦1月1日）のお祝いに食べる。 それにちなんで、旧正月は「ギョーザの日」と認定されていた。 この記念日は、日本の冷凍ギョーザ界パイオニアと言える、味の素冷凍食品株式会社が2011年（平成23年）…