立川は、餃子好きの聖地だ。 かつて僕が痺れまくった「ぎょうざ工房」は、残念ながら閉店してしまったが、それ以外にも、素晴らしい餃子店が目白押し。 僕の家から立川までは、少し遠いので、なかなか簡単に出かけることはできないのだけれど、でも、最近は…