先週末は散々だった。
土曜日は、僕の誕生日だったため、記念の餃子ランを計画していたのだけれど、急遽、抜歯をすることになって、断念。
リベンジを誓った日曜日。
大好きな雪が降ったので、スノーランリベンジを計画したが、逆風の猛吹雪ランとなって、地獄を味わった。
この日僕は、ラン後に、北赤羽駅前にある「福しん」へ行く予定だった。
「福しん」では、毎月29日が《餃子祭》となっていて、餃子1皿100円！という破格の値づけ。
アフターランのご褒美に、ここで至福の餃ビーを味わう予定だった。
しかし僕は、激しい吹雪に、心も身体も打ちのめされてしまったため、途中リタイア。北赤羽の駅まで戻ってくることができなかった。
その後、這々の体で帰宅し、何とか身体は回復したものの、再び外に出かけて餃ビーする気にはなれなかった。
しかし、それでも僕はくじけなかった。
外がダメなら、家で餃ビーすればいいじゃないか。
奇しくも、小池知事は、「Stay at home」と呼びかけている。
ならば、「GyoBee at home」だ。
GyoBeeとは、とある餃子ランナーが作った造語。
GyoBee
【名詞】餃子とビール。または、餃子を食べながらビールを飲む行為。
（例文）We had a GyoBee party last night. 僕たちは、夕べ、餃ビー宴会を行った。
【動詞】餃子を食べながらビールを飲む。（俗語）餃ビーする。
（例文）Let's GyoBee to relieve stress. ストレス解消に、餃ビーしようぜ！
この単語は、まだ世間に浸透していないようだけれど、是非、横文字好きの都知事に教えてあげたいｗ
ということで僕は、「東亭＠東池袋」の餃子を焼くことにした。
東亭の焼餃子は、僕にとって、史上最高、最強の餃子で、僕はこの餃子さえあれば生きていけると思っている。
生餃子を入手するためのハードルは極めて高い*1のだけれど、しかし、僕は何とか時間をやりくりし、常にストックしている。
まさに、今は、それを食べる時だ！
カリカリな焼き色。ちょっと焼きすぎのように見えるが、東亭餃子の場合、これぐらいがちょうどいい。
餃子のお供には、「コロナビール」を添えた。
伝統あるビールなのに、その名称ゆえに、今は逆風だという噂がある。
しかし、ビールには何の罪もない。
限りなき餃ビーパワーで、その理不尽なとばっちりを吹き飛してやる！
そんな思いで堪能した、家飲みGyoBee Night。いやぁ、最高だったなぁ。
*1:入手できるのは、平日火曜と金曜の16:00～18:00のみで、しかも売りきれ次第終了。
