餃子ランナーは電子機器の夢を見るか?

ランと餃子とデジタルガジェット。ときどき、映画や雑誌の話。言いたいことを言い捨てるブログ。

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Stay Homeの餃界人たちへ!「自宅で作る餃子の便利帖」(パラダイス山元監修)発刊!!

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猛暑の8月がやってきた。

ビールが最高に美味しいシーズン、餃子でスタミナをつけたい季節。

さぁ、ビールだ、餃子だ、餃ビーだ!

…と、勢い、街に繰り出して堪能したい気分なのだけれど、残念ながら、今はそれができない。

僕の住んでいる東京では、コロナ禍に伴う禁酒令が、飲食店における餃ビーの絆を蹂躙してしまったからだ。

そのため、僕の心は大いに沈んでいるのだけれど、そんな心を癒やしてくれる本が、登場した。

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自宅で作る餃子の便利帖 (晋遊舎ムック)

日本一予約の取れない餃子レストランとして有名な、「蔓餃苑」主宰のパラダイス山元先生監修による、究極の餃子本だ。

「蔓餃苑」の、そしてパラダイス山元先生の素晴らしさについては、過去、何度かこのブログでもご紹介させていただいている。

僕は、今を遡ること9年前(あぁ、もう9年も経ってしまったのか…)に何度か「蔓餃苑」を訪問すること僥倖を得た。

しかし、その後はさらに来店のハードルが上がってしまったため、おそらく、もう一生「蔓餃苑」を訪れることはできないだろう。

だからせめて、この本で、そのエッセンスだけでも味わいたいと思う。

と言っても、この本は単なるレシピ本にとどまっていない。

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目次(お品書き)を眺めるだけでも、その充実ぶりがよくわかる。

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前半は、餃子作りの基本レシピが掲載されているのだが、それだけではない。

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なんと、餃子作りに合うフライパンや包丁までレビューされているのだ。

餃子作りはちょっと面倒で…などと言う人(僕のことか?(^^;)でも、この本は役に立つ。 

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全国お取り寄せ餃子ランキングということで、35品ものお取り寄せ餃子がレビューされているからだ。

さらに…。

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手軽にゲットできる冷凍餃子のレビューも掲載されていて、至れり尽くせり。

Stay Homeを余儀なくされている、今の時代にはぴったりのタイムリーな本で、どこをとっても隙がない。

すべての餃子好きにおススメだ。


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