2018年。 僕のGW（Gyoza Week)は、スタートの土曜日から躓いた。 しかし、僕はめげなかった。 翌日曜日は休日になっていて、横浜に行く予定があったため、かねてから宿題だった店を訪れて、リベンジしようと思ったのだ。 店の名は、「餃子工房 葉牡丹」。 以…