香港は、食の都だ。 食在香港の名はダテじゃない。高級料理だけでなく、安くて美味しい中華料理を、心ゆくまで堪能できる。 ただ、今回、僕はたった1泊の弾丸香港。フライト時間や睡眠時間を除けば、自由に動ける時間は、半日程度しかなかった。 そんな状態…