今日の夜明け前。 都内のロードを走っていたら、こんなポスターが目についた。 それは、首都圏で勢力を伸ばしつつあるチェーン店「ダンダダン酒場（肉汁餃子製作所）」のポスターだった。 そこでは、餃界用語であるGyoza Weekが大々的にPRされており、僕は、…